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现在随着煎饼美食的普及，越来越多的人喜爱上了吃煎饼，这就造成了人们对煎饼的要求越来越高，从原来的好吃到现在的好看，煎饼的发展可谓是跨步前进。那么，怎么才能把煎饼摊的既美味又好看呢？现在，全家福全自动煎饼机制造有限公司就告诉您如何手工制造出形美味美的煎饼:
1.首先确定一种摊煎饼的手法，无论从右边走Z字形往左边摊，还是从边上旋转往中间摊，确定一种适合自己操作的手法。刚开始使用稀面糊在锅面上练习；因为面糊越稀，含的水份就越多，蒸发水份的所需要的时间就长，给你慢慢摊煎饼留出了时间。
2.练习把煎饼摊匀，一开始不要追求将煎饼摊圆和摊薄，可以先摊长条形，只要将面糊摊均匀就可以。
3.把煎饼摊匀摊薄，摊煎饼的时候感受使用的力度和刮板与锅面的倾斜角度，力求将煎饼摊匀摊薄。
手法都练习好后，开始练习摊全套煎饼（就是将鸡蛋、甜面酱、小葱和脆饼等材料加入），还要照顾到面糊尽量不要流到锅沿外边。有了这些基础，相信将煎饼摊圆已经不难了。
但是这时不要马上就出去做生意，首先给家人或邻居们品尝一下你的煎饼味道如何。家里的米饭、馒头也不要做了，就把你摊的煎饼当主食，这样连着做两天后，你就可以开始出去做生意了。因为这时你已经非常有信心了，即使有几个客人排队等候，你也会不紧不慢的将煎饼摊好。当然，这是最古老的手工煎饼制作方法。现在，有了全自动煎饼机，摊出又薄又圆的煎饼你也一样能做到！